"ستا په لوښي کې هر دانه له خولې ډکه ده."موږ ډیری وختونه د خواړو خوندي کولو فضیلت ته وده ورکولو لپاره "خپل پلیټ پاک کړئ" میتود کاروو ، مګر ایا تاسو کله فکر کړی چې د خواړو خوندي کول هم د بسته بندۍ څخه پیل کیدی شي؟
لومړی موږ باید پوه شو چې خواړه څنګه "ضایع" کیږي؟
احصایې ښیي چې د نړۍ د شاوخوا 7 ملیارد خلکو څخه هره ورځ نږدې 1 ملیارد خلک د لوږې له امله اغیزمن کیږي.
د MULTIVAC ګروپ مالي رییس ښاغلي کریسټین ټرومن د "خوراکي توکو خوندي کولو کنفرانس" کې خبرې کولې، وویل چې د ناسم ذخیره کولو له امله خرابوالی د ډیری خوړو د ضایع کیدو اصلي لامل دی.
د مناسب بسته بندۍ تجهیزاتو، ټیکنالوژۍ او بسته بندۍ موادو نشتوالی
په پرمختللو هیوادونو کې، د خوراکي توکو ضایعات اکثرا د ارزښت سلسلې په پیل کې پیښیږي، چیرې چې خواړه د مناسب زیربنا او ترانسپورت او ذخیره کولو شرایطو پرته راټول یا پروسس کیږي، په پایله کې د ضعیف بسته بندۍ یا ساده بسته بندۍ سبب کیږي.د مناسب بسته بندۍ تجهیزاتو ، ټیکنالوژۍ او بسته بندۍ توکو نشتوالی ترڅو د خواړو شیلف ژوند وغزوي او د خواړو خوندیتوب ډاډ ترلاسه کړي چې د مصرف کونکي پای ته رسیدو دمخه د خواړو خرابیدو کې پایلې لري ، چې په نهایت کې د ضایع کیدو لامل کیږي.
د ختمیدو لپاره پریښودل شوي خواړه یا معیارونه نه پوره کوي
د پرمختللو هیوادونو یا ځینې مخ پر ودې هیوادونو لپاره، د خواړو ضایع د پرچون سلسلې او د کورنۍ کارولو کې واقع کیږي.دا هغه وخت دی چې د خواړو شیلف ژوند پای ته رسیدلی وي، خواړه نور معیارونه نه پوره کوي، د خواړو بڼه نور په زړه پوري نه وي، یا پرچون پلورونکي نور نشي کولی ګټه ترلاسه کړي، او خواړه به پریښودل شي.
د بسته بندۍ ټیکنالوژۍ له لارې د خواړو ضایع کیدو څخه مخنیوی وکړئ.
د بسته بندۍ موادو له لارې د شیلف ژوند اوږدولو لپاره د خواړو ساتنې سربیره ، موږ کولی شو د بسته بندۍ ټیکنالوژي هم وکاروو ترڅو د خواړو تازه والي پراخه کړو او د خواړو ضایع کیدو مخه ونیسو.
تعدیل شوی اتموسفیر بسته کولو ټیکنالوژي (MAP)
دا ټیکنالوژي په ټوله نړۍ کې په پراخه کچه د تازه خواړو او پروټین لرونکي محصولاتو او همدارنګه د ډوډۍ او بیکري محصولاتو لپاره کارول کیږي.د محصول په وینا، د کڅوړې دننه ګاز د ګاز مخلوط د ځانګړي تناسب سره بدل شوی، کوم چې د محصول شکل، رنګ، ثبات او تازه ساتي.
د خواړو شیلف ژوند د محافظت کونکو یا اضافه کونکو کارولو پرته په اسانۍ سره غزیدلی شي.محصولات د ترانسپورت او ذخیره کولو پرمهال هم خوندي کیدی شي او د میخانیکي اغیزو لکه اخراج او اغیزو له امله رامینځته شوي زیان کم کړي.
د پوستکي بسته کولو ټیکنالوژي (VSP)
د ظاهري او کیفیت دواړو سره، د بسته بندۍ دا طریقه د هر ډول تازه غوښې، سمندري غذا او آبي محصولاتو بسته کولو لپاره مناسبه ده.د محصولاتو د پوستکي بسته بندي کولو وروسته، د پوټکي فلم د محصول د دویم پوټکي په څیر دی، کوم چې په ټینګه توګه سطح ته غاړه ایږدي او په ټری کې یې تنظیموي.دا بسته بندي کولی شي د خواړو تازه ساتلو موده پراخه کړي ، درې اړخیز شکل سترګې جذبوي ، او محصول ټری ته نږدې دی او حرکت کول اسانه ندي.
د پوسټ وخت: جولای 18-2022